家庭でつくるブドウ栽培！ 巨峰やシャインマスカットを自分で育てちゃおう！【前編】

ブドウの栽培は、初心者にとって難しく感じられると思います。世界一栽培されている果物であり、さまざまな研究と技術の更新が繰り返されていて、普通の植物栽培をしていると見ないような化学的な言葉が出てくることも多く、敬遠されがちです。 でも、デパ

ブドウの栽培は、初心者にとって難しく感じられると思います。世界一栽培されている果物であり、さまざまな研究と技術の更新が繰り返されていて、普通の植物栽培をしていると見ないような化学的な言葉が出てくることも多く、敬遠されがちです。 でも、デパートに並ぶようなブドウ、自分でも作れちゃいます！ この記事の通りにできれば、きっとあなたにもブドウが栽培できるようになるはずです。 前編では、冬期の管理を中心にお伝えします。

ブドウの品種

ブドウの植え付け

50センチ四方の穴を掘り、掘り上げた土と堆肥20キロ、石灰1キロ、有機肥料1キロ（窒素-リン酸-カリが8-8-8の場合）を混ぜ、埋め戻します。苗を浅めに、根を広げながら植えつけて、支柱に固定します。 最後に、もったいないようですが、接ぎ木部分から5芽ほど残してばっさりと切り落としてからたっぷりと水やりをしましょう。 鉢植えの場合は、花木用の培養土に鹿沼土を3割ほど混ぜて植えつけます。

ブドウの剪定（せんてい）

鉢植えでのブドウの仕立て方

ブドウの肥料

ブドウの施肥時期は、11月中旬の元肥、6月上旬、9月下旬の追肥に分けられます。 有機配合肥料を元肥で1キロ（8-8-8の場合）、6月・9月の追肥は速効性の化成肥料で200グラムほど散布しましょう。 ただし、6月・9月の追肥は、勢いが強すぎる場合は諸刃の剣です。タイミングが良ければ果実の肥大を助けたり、翌年の生育を助けたりしてくれるのですが、ズレてしまうとたちまちバラ房になったり着色しなくなったり不具合が出てきます。 鉢植えの場合は必ず施用すべきですが、地植えの場合は元肥だけで様子を見た方が成功する人が多い印象です。 鉢植えの場合は鉢の大きさに応じて量を加減してください。

ブドウの病害虫防除

ブドウは高糖度の果実ですが、皆さんが思っているほど病害虫の心配はありません。 無農薬でやってしまおうと思うと大変ですが、袋かけと農薬利用をすることで完璧に防ぐことができます。冬場にしておく防除で最も効果的な石灰硫黄合剤を紹介します。 減農薬で栽培するためにも、石灰硫黄合剤は効果的です。落葉期の1～2月に散布することで、多くの越冬する病害菌を防除することができます。

以上がブドウの冬場の管理作業になります。夏の結実管理については後編で！ あなたでも巨峰やシャインマスカットは作れます！ 頑張りましょう。

接ぎ木の時期がやってきました。 休眠期を終え、樹液の流動が始まる3～4月頃は絶好の接ぎ木のタイミングです。 土台となる植物（台木）に、違う種類の植物（穂木）をつなげるという技術は古くからある園芸手法ですが、なんだか難しそ…

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