絶品！チャンバラ貝の美味しい食べ方

チャンバラ貝？マガキガイ？産地以外ではあまり見かけない、とっても美味しい貝！実はアクアリストも大好き！！食べ方、旬もお教えします！

水産系大学卒業後、漁師、商社、卸、魚屋など水産流通の川上川下を経験。２０２５年夏、沖縄に家族で移住夢だった陸上養殖に挑戦魚屋コンサル、魚捌き講師、マリンアクアリウムと水産コネクター海水魚繁殖/海藻の繁殖・販売/潜水士/webライター/珍魚の価値向上/ブルーカーボン/マリンアクアリスト/ 海と魚のこれからを一緒に考えていきましょう。仕事のお問い合わせは下記メールアドレスにお願いいたします。 kobanzame.tk@gmail.com

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