プランターでミニ人参を育てよう

人参にはいろいろな種類がありますが、プランターでは小型に改良されたミニ人参が育てやすいです。長さが7～10cmのミニ人参は、ベビーキャロット、ひと口人参とも呼ばれ、肉質がやわらかく、青臭さが少なくて甘いのが特徴です。葉は、ビタミンやミネラルを豊富に含む緑黄色野菜です。

冬の鍋に欠かせない白菜。ほんのり甘みのある優しい味でどんな食材とも相性がよいのが特徴です。加熱したときのとろけるようなおいしさは寒い冬にぴったりです。原産地は中国北部で、日本に入ってきたのは明治 .

プランターでコールラビを育てよう

コールラビは、肥大した茎からキャベツのような葉っぱが生えるユニークな姿をした野菜です。地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜で、ケールを祖先としたキャベツの仲間です。ドイツ語で「コール」はキャベツ、「 .

プランターでバジルを育てよう

バジルは、ハーブの王様といわれるほどに香りがよく、イタリア料理や地中海料理に多く使われます。熱帯アジア原産で、日本の高温多湿の夏に向き、生育も旺盛で、プランターでも簡単に育てられます。摘みたての豊 .

プランターで小カブを育てようプランターでミニカボチャを育てよう

カボチャは大きく分けて日本カボチャと西洋カボチャに分けられます。流通しているのはホクホクとして甘みの強い西洋カボチャがほとんどです。果肉の黄色はカロテン（ビタミンA）で、風邪の予防によいとされてい .

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