「特別な道具は使いません！」割り箸をきれいに割る裏ワザを試してみた！

春は送別会や歓迎会など会食の機会が増える季節ですよね。外食につきものの「割りばし」ですが、左右対称にうまく割れない…なんてことはありませんか？そこで今回は、割りばしをきれいに割る簡単な方法をご紹介します！さまざまなシーンで役立つ裏技ですよ。レシピと合わせてぜひご覧ください！

準備.にんじんは皮をむいておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。 1.キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ニラは4cm幅に切ります。 2.耐熱ボウルに1、もやし、きくらげを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。 3.鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら湯切りをします。 4.別の鍋を中火で熱し、ごま油をひき、(A)を入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。 5.お湯、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら残りのスープの材料を加え、みそが溶けたら火からおろします。 6.器に3を入れ、5をかけます。2をのせ、黒こしょうを散らして完成です。

インスタントラーメンで台湾ラーメン

材料(1人前)

インスタントラーメン・・・1袋
豚ひき肉・・・100g
ニラ・・・50g
ニンニク・・・1片
水・・・500ml
(A)付属の粉末スープ (しょうゆ味)・・・1袋
(A)豆板醤・・・大さじ1
(A)砂糖・・・大さじ1
(A)オイスターソース・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。 2.ニンニクはみじん切りにします。 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を入れて炒めます。 4.豚ひき肉に火が通り、そぼろ状になってきたら水を入れて中火で煮ます。 5.ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りに煮ます。 6.麺がほぐれたら1、(A)を加えて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。 7.器に盛り付けて完成です。