じゃがいもとレンコンのさっぱり蜂蜜煮 レシピ・作り方

「じゃがいもとレンコンのさっぱり蜂蜜煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。寒い季節にぴったりな煮物料理を考えました。蜂蜜を入れるとコクが出て美味しいです。材料を入れて煮込むだけなので、簡単で手間いらずです。どんなお野菜でも合う味付けなので、他の冬野菜を使ってアレンジも楽しめます。

じゃがいもは煮込む前に、少しだけレンジで温めて柔らかくしておきます。この際に温め過ぎてしまうと、煮崩れしてしまうので、気をつけてください。強火で煮込む際は、焦げないように軽く混ぜながら作ってください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 アルミホイルはガス火でやる場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。

酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

この中に顆粒だしは、入れなくて大丈夫ですか？

今回は蜂蜜煮なので、和風顆粒だしは入っていません。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。

蜂蜜が苦手なのですが、砂糖で代用できますでしょうか？？

砂糖でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

Perin Saori

じゃがいもを温める時間の目安ってありますか？

レンジで2分から3分を目安になさってください。 良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。

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