南極料理（観測隊員の食事）

南極の料理（観測隊員の食事）についての解説と地図、写真、レシピなどをご紹介します。

オランダ領アルバ Aruba｜ カリブオランダの海外領土西インド諸島の南端部に浮かぶオランダの海外領アルバ。フランス海外県のマルティニークやグァドループと同様、本国の後ろ盾でカリブの中では経済的に豊かであり、欧米からのリゾート客でにぎわう島.

モルドバ共和国 Republic of Moldova ｜ヨーロッパルーマニアと文化を共有する国ルーマニア、ウクライナと国境を接する東ヨーロッパの内陸国モルドバ。モルドバ人はもともと、お隣のルーマニアと民族も言語もほぼ同じで（ルーマニア北部.

コロンビア共和国 Republic of Colombia ｜ 南アメリカ黄金卿エルドラドで知られたコーヒーの特産地アメリカ大陸の発見者クリストファー・コロンブスにちなんで名づけられた、南米北部の国コロンビア。かつてはコカインの密売という.

スロベニア共和国 Republic of Slovenia ｜ ヨーロッパそばとワインが特産品中央ヨーロッパに位置し、氷河によりできたブレッド湖で知られるスロベニアは、石灰質の土地が多い土地柄で、そばやぶどうの栽培が盛ん。食文化にもそれが反.

ジャマイカ Jamaica ｜ カリブもとイギリス領のレゲエの島の料理ボブ･マーレィを生んだ“レゲエの島”として、世界に名だたるカリブ海の国ジャマイカ。もとイギリス領で現在は英連邦に属するこの国には、アフリカ系が国民の大多数を占め、インドや.

ウガンダ共和国 Republic of Uganda ｜ アフリカアラブやインド、イギリスの影響を受けた料理ケニアやタンザニア、スーダン、コンゴなどを国境を接し、アフリカ最大の湖ビクトリア湖をのぞむ、アフリカ東部の国ウガンダ。元イギリス領で.