いい香り！紅茶のシフォンケーキ レシピ・作り方

「いい香り！紅茶のシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。いつものシフォンケーキも、家にあるティーバッグを使えば、ふんわり紅茶香るシフォンケーキに！おうちでゆっくりシフォンケーキはいかがですか？ホームパーティや、お子様のおやつにも最適です。ぜひ作ってみて下さい。

メレンゲはしっかりとツノが立つまで泡だててください。 また、メレンゲが混ざっていないと焼き上がった時に空洞ができてしまうので、入れたらさっくりとよく混ぜて下さい。焼き上がったらビンなどにさして逆さまにしないと、生地が縮んでしまうので、注意して下さい！ オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

ふわっふわで口溶けの良い食感と、紅茶の香り高い風味が特徴的なシフォンケーキです。アールグレイやオレンジティーなど好みの茶葉で作れるのが魅力。メレンゲをしっかり立てることで、驚くほどしっとりとした食感に仕上がります。甘さも控えめで朝食にぴったり。生クリームやフルーツを添えればティータイムにもおすすめです。